Beze tarifi Beze Nasil Yapilir ?

Beze Tarifi
Beze Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastane Bezesi Tarifi

Beze Yapımı

Beze Tarifi

Merhabalar,

Bezeyi yerken bir çoğumuzun aklına çocukluğumuz geliyordur herhalde, benim de öyle :)

Özellikle çocukların çok seveceği bir tarif olan bezenin yapılışını paylaşacağım sizlerle...

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum...

Beze Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı
• 2 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 2-3 damla limon suyu

Beze Yapılışı

• Oda sıcaklığında bekletilmiş 2 yumurtanın sadece beyazını (burada sarısından içerisine karışmamasına çok dikkat ediniz.) bir kaba alalım.
• Üzerine 2 su bardağı şekeri ilave ederek bir kaşıkla karıştıralım.
• 1 vanilyayı (yumurta kokusu olmaması için vanilya koymanızı öneririm) ve 2-3 damla limon suyunu ilave edelim kaşıkla karıştıralım.
• Bu aşamaya kadar kaşıkla karıştırdığımız karışımı bu aşamadan sonra tencereye alarak ocakta kısık ateşte 5 dk. kadar mikserle karıştıralım.
• Ocaktan alalım ve 5 dk. mikserle karıştıralım. Karışım mikserin ucundan akmayacak kadar koyu kıvama geldiği zaman krema sıkma torbasına veya bir poşetin içerisine koyalım ve fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt sererek üzerine sıkalım sıkalım. (ben krema sıkma poşetini bulamadığım için normal poşet ile yaptım, krema sıkma poşetiyle şekli daha güzel olacaktır)
• 150 derecede 5 dk. ısıttığımız fırına tepsiye koyalım ve fırının ve sürekli kontrol edelim.
• Beze tamamen kuruyunca, üzeri kızarmadan daha beyazken olmuş demektir, (ben unuttuğum bezelerin üzeri biraz kızardı) fırını kapatalım ve vaktimiz varsa eğer 1 saat kadar kapalı fırının içerisinde dinlendirelim. Vaktimiz yoksa 10 dk. kadar da yeterli olacaktır.

Afiyet Olsun .
Beze Nasıl Yapılır ?
Beze Tarifi