Şeker hastaları için mucize sebze: Kuşkonmaz
Kuşkonmaz çok alışkın olmadığımız, fakat aslında günlük beslenmemizin içerisinde olması gereken harika bir sebzedir.Yaklaşık 5000 yıl önce Mısırda yetiştirilmiş olan kuşkonmazın yüzlerce farklı çeşidi vardır.
Kuşkonmazın en yaygın çeşidi yeşil iken; daha nadir bulunan beyaz ve mor kuşkonmaz da yenilebilir çeşitlerindendir.
Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger 'Yeşil kuşkonmaz öncelikli olarak antioksidan vefolik asit
yönünden zengin ve ayrıca iyi bir C Vitamini ve K vitamin kaynağıdır' diyor.
5 çubuk Kuşkonmaz: 25 kkalorienerji içerir. Yani çok besleyici olmasının yanı sıra çok da hafiftir, kilo verme diyetlerinde rahatlıkla tüketilebilir.
Özger'e göre; Glisemik indeksinin düşük, posa içeriğinin yüksek olmasından dolayı kan şekeri
düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olan kuşkonmaz, diyabet hastaları için oldukça yararlıdır. Tüm bu faydalı özelliklerinden dolayı şeker hastaları kuşkonmazı düzenli olarak tüketmelidir. İyi bir antioksidan kaynağıdır ve kanser, katarakt ve diğer göz sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum bıraktığınız için teşekkürler.. her kelime altın değerindedir..
sizde hayata dair yorumunuzu bizimle paylaşın..