Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı
Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı Tarifi
Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı

Merhabalar, bugün sizlerle domatesli soğanlı bulgur pilavı tarifi paylaşacağım...

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı tere yağı veya margarin
• Yarım fincan sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 şeker kaşığı kırmızı toz biber
• Su ( tavuk suyu veya et suyu yada bulyon)
• Tuz

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı Yapılışı

• 2 su bardağı bulguru yıkayıp süzelim.
• 4 domates ve 1 soğanı ince küp şeklinde doğrayalım.
• Tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım fincan sıvı yağı koyuyoruz, tereyağı eriyince üzerine doğradığımız domates ve soğanı ilave ederek pişirelim. Soğanlar yumuşamaya başlayınca 1 yemek kaşığı salça ve 1 şeker kaşığı kırmızı toz biberi ilave ederek 2 dk. kadar kavuralım.
• Bulguru tencereye dökerek tüm malzemelerle birlikte karıştıralım kısa süreli kavuralım.
• Üzerine sıcak su veya tavuk suyu yada et suyu hangisini kullanmayı tercih ediyorsak, bulgurun üzerini hafif geçecek kadar dökelim.
• Kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
• Pişen bulgur pilavını 5 dk. dinlendirerek servis edelim.

Afiyet Olsun...