Mercimek Koftesi Tarifi - Bulgurlu Mercimek Koftesi

Bulgurlu Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi İçin Malzemeler;

• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet maydanoz
• 6 sap yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Limon
• Marul

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

• 1.5 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayalım, 2.5 bardak su ile haşlayalım 
• Suyunu çekince içine ince bulgur eklenir.
• Taze soğan, maydanoz ince ince doğranır. 
• Bir tavanın içinde zeytinyağ ile 2 soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, 2 kaşık salça, kırmızı pul biber, karabiber, tuz eklenir. 
• Tüm malzeme bir araya getirilerek, harmanlanıp 10 dakika yoğurulur. 
• Yayvan bir tabağın içine marullar yerleştirilir.
• Cevizden biraz büyük parça koparıp şekil verilir. 
• Üzerine limon sıkılarak servis edilir. 

Afiyet olsun

Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır ?
Mercimek Köftesi