Krema Karamel Tarifi
Krem Karamel Nasıl Yapılır ?
Merhaba ;
Nefis bir tatlı molası için bu tatlı ideal ,
Diğer tatlılarına göz atmayı unutmayın,
Krem Karamel İçin Gerekli Malzemeler ;
Krem Karamel Nasıl Yapılır ?
Krem Karamel Tarifi
Krem Karamel
Krem Karamel Nasıl Yapılır ?
Nefis bir tatlı molası için bu tatlı ideal ,
Diğer tatlılarına göz atmayı unutmayın,
- incirli muhallebili tatlı,
- Un helvası Tarifi Tıklayın
- Kedi Dilli Tiramisu Tarifi Tıklayın
Krem Karamel İçin Gerekli Malzemeler ;
- 5 su bardağı süt
- 8 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- küçük parça 1 adet çubuk tarçın
Krem Karamel Tarifi ;
Krem Karamel Nasıl Yapılır
Krem Karamel Nasıl Yapılır
- Paslanmaz küçük çelik tavaya yarım su bardağı toz şeker ve içine 2 çorba kaşığı su konup ateşe oturtulur
- şeker eriyip şerbet olup da koyu bir renk alıncaya kadar kaynatıp ateşten indirin.
- Fırına girebilen bir kaseye dibini kaplayacak kadar dökün
- Bir tencerede süt ve çubuk tarçını birlikte kaynatın, kaynayınca ateşten alın çubuk tarçını içinden çıkarın
- Porselen bir kaseye kalan toz şeker ve 8 yumurta konulup çırpıp, köpürtün.
- Bir yandan çırparken bir yandan da kaynar süt ince ince akıtılarak yumurtalara yedirin.
- Sütün tamamı çırpılarak yedirildikten sonra bir tülbentten geçirilir ve süzülür daha sonra bardak şeklinde kaselere karamel'in üzerine dökülür.
- Tüm kaplar bir fırın tepsisi içine oturtulur bu tepsinin üçte ikisine su doldurulur 150 dereceye ayarlanmış önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar bırakılır bu arada fırının sıcaklığına rağmen tepsinin içindeki suyun kaynamamasına dikkat edilmelidir
- su kaynarsa krema gerektiği gibi olmaz
- Bu süre sonunda tepsi fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır, tepsideki su soğuyunca kalıplar içinden çıkarılıp buzdolabına konur
- Krem karamel buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra kalıplar kaynar suya batırılıp çıkarılır , tabaklara baş aşağı edilerek tabaklara akıtılır , bu şekilde 1 saat daha buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir
Krem Karamel Nasıl Yapılır ?
Krem Karamel Tarifi
Krem Karamel
tarif güzel ve ayrıntılı yazılmış. ellerine sağlık.
YanıtlaSil