Öksürükten strese bulantıdan alerjiye…
İÇİNİZİ ISITAN SAĞLIKLI KIŞ
ÇAYLARI
Havaların
soğuması ile birlikte dumanı üzerinde tüten sıcak bir çikolataya kim “hayır”
diyebilir ya da mis gibi kokan tarçınlı elma çayına… Hem içinizi ısıtan hem de
sağlığınızı koruyan bu içecekler kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer
alıyor. Ancak bu içeceklerin sağlığınıza zarar vermemesi için miktarlarına ve
yapılışına mutlaka dikkat etmeniz gerekiyor. Aksi takdirde bu içecekler size
faydadan çok zarar verebiliyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet
Uzmanı Kamuran Diğdem Özkahya, kış aylarında içinizi ısıtan sağlıklı
içecekler hakkında bilgi veriyor.
editör önerileri
- Chai tea latte tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Siyah Turp Kürüne BURADAN ulaşabilirsiniz
- Yağ yakan Çay Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- İştah Kesen Çay Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Zayıflamaya Yardımcı tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
Öksürüğe karşı elma çayı
Kış aylarının en sağlıklı meyvelerinden
biri elma… İçeriğindeki E ve C gibi antioksidan vitaminler sayesinde hem
cildinizi hem bağışıklığınızı koruyor. Elma içeriğindeki lif yapısı sayesinde
aynı zamanda hazımsızlık sorunlarının da önüne geçiyor. Ayrıca lifli yapısı ve
içerdiği flavanoidlerle bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve hastalıklara
karşı kalkan oluşturuyor. Havaların oldukça soğuk seyrettiği bu günlerde elma
çayı sizi soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan koruyor. Ayrıca boğazı
yumuşatarak da öksürüğü engelleyebiliyor. Çayınıza ilave edeceğiniz karanfil,
içeriğinde bulunan eugenol sayesinde kanın pıhtılaşmasını engelleyerek kalp
sağlığını koruyor. Karabiber ise dolaşımı hızlandırarak mikropları vücudunuzdan
uzaklaştırıyor.
Malzemeler;
·
1 adet elma
·
2-3 karanfil
·
2-3 tohum karabiber
·
1 adet tarçın
·
Limon
Tarifi:
Elmayı kabukları ile kaynayan suyun
içerisine dilimleyin. Bir tülbent içerisinde karanfil, karabiber ve tarçını
kaynayan suya atın. Elmaların kararmaması için içerisine limon sıkın. İyice
kaynadıktan ve renk aldıktan sonra ocaktan alın. Biraz ılındıktan sonra
içerisine limon ve isteğe bağlı az miktarda bal ilave edebilirsiniz. Düşük
kalorili vitamin deposu bu çayı istediğiniz miktarda şekersiz bir şekilde
tüketebilirsiniz.
Bağışıklığı güçlendiren Portakallı
zencefil çayı
Kış çaylarının belki de en
sağlıklılarından biri de zencefille yapılan özel bitki çayları. Tadı çoğu
kişiye çok lezzetli gelmese de zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Kalp
sağlığını koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Köklerinde bulunan proteaz sayesinde
sindirimi kolaylaştırıyor. Ayrıca mide bulantısını baskılıyor ve gaz sorununu
ortadan kaldırmaya da yardımcı oluyor. Portakal ya da limonla tatlandırarak hem
lezzetli hem de sağlıklı bir zencefil çayı demleyebilirsiniz. Portakallı
zencefil çayını şekersiz olduğu müddetçe istediğiniz miktarda içebilirsiniz.
Malzemeler;
·
1 kök zencefil
·
1 adet portakallı
·
1 tatlı kaşığı bal
·
Limon
Tarifi;
Kök zencefili dilerseniz rendeleyip,
dilerseniz de halka halka doğrayarak kaynayan suya ilave edin. 10 dakika kadar
birlikte kaynattıktan sonra ocaktan alın. Portakalı sıkın ve bu karışıma ilave
edin. Dilerseniz limon veya balla da lezzetlendirebilirsiniz.
Kış stresinden arıtan gül yapraklı
rezene çayı
Farklı lezzetleri seviyorsanız,
evinizde de kolaylıkla bulabileceğiniz bitki ve meyveleri karıştırarak
kendinize özel bir çay yapabilirsiniz. Gül yaprakları, rezene ve limon kabuğu
ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir çay hazırlamanız mümkün. Kurutulmuş gül
yaprakları, C, E ve A vitamini açısından zengin olan demir, kalsiyum, magnezyum
ve selenyum minerallerini içeriyor. Ayrıca tatlı aroması ile de çayınıza lezzet
katıyor. Rezene yaprakları, soğuk kış günlerinde azalan bağırsak aktivitenizi
hızlandırıyor ve sakinleştirici etkisi ile stresinizi azaltıyor.
Tarifi:
Bir kabın içerisinde karıştırdığınız
gül yaprakları ve rezeneye hem tat vermesi hem de C vitamini değerini artırması
için limon kabuğu ekleyin. Ayrıca kabuk tarçın ve kurutulmuş yaban mersini de
ekleyerek çayınıza farklı bir aroma katabilirsiniz. Daha pratikte sıklıkla
kullandığımız ıhlamur, adaçayı, kuşburnu da kış çaylarının vazgeçilmez
aromalarından. Kendi çay tarzınızı yansıtmak için size özgü aromayı bulabilir,
dilediğiniz miktarlarda bu bitkileri karıştırarak demleyebilirsiniz. Ama
kaynatmayın. Kaynayan su biraz bekletildikten sonra bir çaydanlığın içerisinde
demleme usulü ile bekletin.
Rahatlatan bitter çikolatalı,
keçiboynuzlu sıcak çikolata
Sıcak çikolata söz konusu
olduğunda en çok dikkat edilmesi gereken detaylardan biri hiç kuşkusuz kalori
değeri. Elbette ki yapılışı sırasında kullanılan malzemeler, kalori değerini
oldukça yükseltebiliyor. Ancak hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde sıcak
çikolata yapmak da mümkün. İçeceğinizi hazırlarken, tam yağlı sütler yerine,
yağ oranı düşük, protein kalitesi yüksek soya sütü, badem sütü ya da az yağlı
inek sütünü tercih edin. Bu sayede günlük kalori miktarınızı dengeliyorsunuz.
Laktoza karşı bir duyarlılığınız olması durumunda ise badem veya soya sütü
tercih edebilirsiniz. Sütün içerisine ekleyeceğiniz çikolatada da tercihiniz mutlaka
bitter olmalı. Siyah çikolata yüksek miktarda kanama önleyici bir etkisi
sayesinde kan basıncını dengeliyor. Sıcak çikolatanıza son olarak da keçiboynuzu
tozu ekleyebilirsiniz. Keçiboynuzu, yapısındaki galik asit sayesinde
antialerjik ve antibakteriyel etki sağlıyor. Bu etki de bağışıklık sistemini
kuvvetlendiriyor.
Malzemeler:
·
1 bardak soya sütü veya badem sütü
·
3 kare bitter çikolata
·
1 adet keçiboynuzu
Tarifi:
Keçiboynuzunu rondoda toz haline gelene
kadar çevirin. Sütünüzü ısıtın. Benmari usulü erittiğinizi bitter çikolatayı
sütünüze ilave edin. Keçiboynuzu tozundan 1 yemek kaşığı ilave edilip
karıştırın. Ve sıcak çikolatanızı keyifle yudumlayın. Bitter çikolatalı
keçiboynuzlu sıcak çikolata 212 kalori içeriyor. Bu kalorinin 8 gramı
proteinden karşılanıyor. Ancak günde 1 bardaktan fazla içmek kalori alımının
artmasına neden oluyor.
Popüler tariflerden seçmeler;
- Mayalı kolay poğaça tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kıymalı pide tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Un helvası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Brokoli çorbası tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Sade açma tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Muhallebili Kedi Dili Tatlısı Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Fırında Somon Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Ispanaklı Gül böreği tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Sokak simidi tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kolay Kahvaltılık tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
- Nar Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Poğaça tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Kahvaltılık tariflere BURADAN ulaşabilirsiniz
- Pamuk Poğaça Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Çıtır Börek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Magnolia pudding tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Ayva Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum bıraktığınız için teşekkürler.. her kelime altın değerindedir..
sizde hayata dair yorumunuzu bizimle paylaşın..